Le foie joue un rôle primordial dans notre organisme. Il intervient dans la digestion, la régulation de nombreux nutriments dont le glucose, carburant de toutes les cellules du corps, et aussi dans l'élimination des substances toxiques que nous ingurgitons via la nourriture. Situé juste après le tube digestif, il a pour fonction majeure d'épurer le sang (qu'il réceptionne à raison de plus d'un litre et demi à la minute), d'intercepter, de dégrader et d'éliminer les substances toxiques avant qu'elles ne soient diffusées dans le reste de l'organisme. Le foie est un filtre aux fonctions multiples qui, avec la vésicule biliaire, assure un certain nombre de fonctions essentielles de l'organisme. C'est la raison pour laquelle les maladies qui l'affectent sont très souvent préoccupantes. C'est lui qui capte, transforme et rend inoffensifs les toxiques nombreux auxquels nous sommes quotidiennement exposés en mangeant, buvant, ou en respirant. Attention à l'alcool, ennemi No 1 du foie (exception faite du vin bio - à dose modérée - bénéfique grâce à sa teneur en resvératol).Pour toutes ces raisons, il est indispensable de ménager son foie, car non seulement c'est un organe essentiel à notre santé physique, mais un régulateur important de notre équilibre psychologique. La fameuse «crise de foie» est le plus souvent due à un excès alimentaire, mais peut aussi être causée par une grande inquiétude, une colère ou une fatigue. Elle affecte fortement le moral des patients qui peuvent souffrir de nausées, mal à la tête, bouche pâteuse... La solution consiste souvent à boire beaucoup d'eau (qui est la meilleure amie du foie) accompagnée de jus de citron. La phytothérapie (médecine par les plantes), obtient des résultats remarquables grâce aux multiples tisanes qui permettent entre autres de désencrasser le foie (artichaut, pissenlit, chardon-Marie)... Elles sont proposées ici sous forme de simples recettes faciles à mettre en oeuvre et entourées de toutes les précautions nécessaires. Plusieurs «mélanges composés» permettent d'intervenir efficacement dans la majorité des affections classiques concernant le foie et la vésicule biliaire. | Nettoyer son foie et sa vésicule biliaire by Clémence Lefèvre, Paperback | Indigo Chapters