Este formulario de recetas para productos de panader a y pasteler a es de car cter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aqu encontrar f rmulas tradicionales de productos de panader a, pasteler a, galleter a, reposter a, hojaldre y muchos m s. | Metodo Ricuras by Miguel Antonio Lopez Lopez, Paperback | Indigo Chapters